O Guia Michelin anunciou recentemente sua primeira seleção de hotéis brasileiros reconhecidos com o sistema de “Chaves Michelin”, um novo padrão global que valoriza experiências excepcionais de hospedagem. A distinção não se limita ao luxo estético. O reconhecimento celebra excelência operacional, autenticidade e consistência — pilares que dependem fortemente de uma infraestrutura bem gerida e de operações coordenadas nos bastidores.

Em sua edição de 2025, 9 dos 20 hotéis destacados como os melhores do país são clientes Infraspeak. Quer saber o que levou Copacabana Palace e Palácio Tangará (duas chaves), além dos hotéis Fasano, Emiliano e Carmel (uma chave cada) a conquistar tal prestígio? Continue a leitura.

Os bastidores da excelência: quando o serviço é invisível

Nos hotéis premiados, cada detalhe — da temperatura do quarto ao funcionamento do elevador, da limpeza dos corredores à iluminação do lobby — é resultado de operações altamente integradas.Esses processos são sustentados por gestão de facilities de alta performance, que combina planejamento, manutenção, tecnologia e pessoas, frequentemente apoiada por software gestão de facilities especializado.

“A tecnologia permite uma visão estratégica das operações, garantindo que manutenção, limpeza, governança e atendimento atuem em sincronia — e que o hóspede perceba apenas o resultado: uma estadia perfeita”, explica Ana Busquet, Head de Customer Success da Infraspeak na América Latina.

A importância da tecnologia no Facility Management hoteleiro

Os hotéis de alto padrão estão cada vez mais dependentes de infraestruturas inteligentes. Um sistema integrado de gestão operacional ajuda a prever, planejar e corrigir falhas antes que o hóspede as perceba.

A integração completa de facilities através de software CAFM permite uma visão holística de todas as operações do hotel, conectando desde sistemas de climatização até controle de acesso em uma única plataforma.

“Hoje, um hotel de alto padrão pode integrar sensores de presença, IoT, manutenção inteligente e análise de dados em tempo real através de software gestão de ativos. Isso não só reduz custos e tempo de inatividade, como eleva o padrão de conforto e segurança oferecido aos hóspedes”, afirma Camilo Torre, Diretor Geral da CiTO Hospitality Solutions, empresa parceira da Infraspeak.

Entre as práticas mais comuns estão:

  • Monitoramento preditivo de equipamentos críticos (ar-condicionado, elevadores, iluminação);
  • Checklists digitais e rastreabilidade de inspeções em tempo real;
  • Integração entre equipes de manutenção e governança para respostas imediatas;
  • Gestão centralizada de fornecedores e contratos, garantindo compliance e transparência;
  • Indicadores de desempenho (KPIs) que correlacionam eficiência com satisfação do hóspede.

O que os melhores hotéis do Brasil têm em comum

Além da hospitalidade e da gastronomia premiada, os 20 hotéis eleitos compartilham uma característica que o hóspede raramente vê: processos bem orquestrados. A gestão de facilities garante que tudo funcione de forma previsível, do primeiro café servido ao último toque de limpeza antes do checkout.

A gestão eficiente de manutenção preventiva e corretiva através de software CMMS é fundamental para garantir que todos os equipamentos funcionem perfeitamente durante a estadia dos hóspedes, mantendo a invisibilidade operacional que caracteriza a excelência.

Essa excelência operacional não é coincidência. Ela é fruto de monitoramento constante, comunicação integrada e decisões baseadas em dados. 

Com a Portaria nº 28/2025 do Ministério do Turismo, este padrão de exigência passa a ser obrigatório. A norma estipula regras sobre diárias, arrumação e limpeza, bem como informações disponibilizadas aos hóspedes, exigindo o uso de software de compliance para garantir o cumprimento das regulamentações.

A coordenação de equipes de manutenção através de software field service management permite resposta rápida a qualquer necessidade operacional, garantindo conformidade com as novas exigências regulamentares.

Soluções digitais de facilities ajudam hotéis a cumprir esses requisitos com agilidade e rastreabilidade, sem comprometer o foco principal: o hóspede.

Como a Infraspeak apoia hotéis premiados

Entre os 20 melhores hotéis do país, nove utilizam sistemas Infraspeak para conectar pessoas, processos e ativos.

Abaixo, alguns exemplos de como apoiamos essas operações:

O controle preciso de suprimentos e materiais através de software gestão de estoque garante que nunca faltem itens essenciais para o funcionamento do hotel, desde produtos de limpeza até peças de reposição para equipamentos críticos.

  • Copacabana Palace (RJ) – coordenação digital entre manutenção e governança para que áreas históricas sejam preservadas sem interrupção nas operações.
  • Palácio Tangará (SP) – integração entre fornecedores e manutenção para suportar rotinas sustentáveis de energia e conforto ambiental.
  • Carmel Charme e Carmel Taíba (CE) – monitoramento de infraestrutura de piscinas e sistemas de climatização em ambientes costeiros, prevenindo falhas causadas por salinidade.
  • Fasano (SP) – padronização de processos entre propriedades em diferentes estados, com relatórios centralizados e históricos comparativos.
  • Emiliano – gestão preditiva de manutenção em suítes e áreas comuns, garantindo qualidade de serviço contínua.

Essas parcerias mostram como tecnologia e gestão estratégica se unem para entregar experiências memoráveis e sustentáveis.

Não durma no ponto: use a tecnologia de FM para oferecer excelência aos seus clientes

O reconhecimento do Guia Michelin é mais do que um prêmio: é um símbolo de operações silenciosas que entregam resultados extraordinários.

Manter-se entre os melhores exige que cada detalhe, visível ou não, funcione com precisão.

E é exatamente nesse ponto que o facility management estratégico se torna o elo entre a excelência operacional e a experiência inesquecível. Fale com a Infraspeak para saber como chegar lá.